“文明餐桌”新风尚 “光盘行动”入人心

近年来,随着“光盘行动”的推行,勤俭节约的风气已经逐渐深入人心。近日,记者走访多家饭店发现,市民“舌尖上的浪费”情况大大减少,大部分市民都是吃多少点多少,还会把没吃完的打包带走。“光盘”不仅是一句口号,已经成为市民厉行节约的一种生活态度。

近日,市民周女士与家人在淮海东路附近一家餐厅用餐。走进餐厅,周女士看到桌上的卡片写着“节约用餐”四个大字,餐厅内也随处可见节约粮食的文明用语。在点菜时,餐厅服务员还提醒周女士,三个人点四份菜应该够了。该服务员告诉记者,他们在顾客点菜时都会提醒适量点餐,还会根据顾客人数推荐合适的菜量。“以前有些客人为吃到不同口味,或为了面子,会点很多菜。但现在大部分人的观念都变了,适量点餐已是非常普遍的现象。”她说。

据记者了解,以前不少市民在吃火锅时都习惯点上满满一桌的菜品,而现在这种情况也有所改变,基本上吃多少点多少。在淮海南路上的一家火锅店内记者注意到,提供水果、小吃的自助区旁边的墙上贴着“勤拿少取,杜绝浪费”的标语,服务员也会建议客人不要点太多以免吃不完。

“您好,您还剩下几盘未下锅的蔬菜,需不需要我为您打包?”一位正在给客人结账的服务员说。火锅店的老板告诉记者,以前,还未下锅的菜品顾客很少打包带走,但随着节约理念的深入人心,不少市民的节约意识在增强,就餐后打包已成为一种新风尚。“以前请客吃饭,没吃完的饭菜会碍于面子不想打包,但现在大家都会主动打包。希望大家能从自身做起,养成节约的好习惯。”食客孙女士说道。 

融媒体记者 王夏禹

融媒体编辑 潘永勇

通讯员 孙日春

掌上淮安

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